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Conosciamo meglio IL FINOCCHIO

E' un po' di tempo che non inserisco altri articoli, ma nell'ultimo anno il tempo libero è stato decisamente poco.

Ho iniziato tra le altre cose a collaborare con il sito viversano.net e a scrivere per loro alcuni articoli, che voglio condividere con voi.

Infatti, potrete accedervi in versione completa cliccando sui link che inserirò alla fine della pagina.

 

Iniziamo dall'articolo sulle proprietà del finocchio, ortaggio che ci accompagna in questa stagione.

 

 

Breve riassunto: 

il finocchio è una pianta coltivata in tutto il mondo, nelle sue diverse varietà.

E' una verdura poco calorica, ricca soprattutto di acqua, ma che apporta un buon contenuto di fosforo, potassio e calcio.

Ha tantissime proprietà differenti e gli studi eseguiti sul consumo di questo ortaggio evidenziano la sua utilità per esempio in caso di dismenorrea, ansia, cattiva digestione ... e non solo!

Può essere consumato sia crudo, sia cotto, ma anche sotto forma di tisane e di semi di finocchio. In questi ultimi casi si consiglia, in alcune condizioni particolari, di non esagerare con il consumo.

 

Articolo completo:

http://www.viversano.net/alimentazione/mangiare-sano/finocchio-proprieta-benefici/

 

 

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Dott.ssa Stefania Cocolo

Biologo nutrizionista

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Indirizzo: Via Cappellini 18, Gallarate VA

 

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